La más famosa de todas es la pizza Margherita: la tradición cuenta que en 1889, para honrar a la reina de Italia, Margherita di Savoia, el cocinero Raffaele Esposito inventó este plato, usando ingredientes que representaban los colores de la bandera italiana: el rojo del tomate, el blanco del queso mozzarella, y el verde de la albahaca.
La pizza estilo Chicago se hornea en una sartén para que tenga un borde rollizo y suspensión, lo que permite añadir mucha más cantidad de tomate y queso.
Puedes usar cualquier pie rallado que tengas para tu pizza casera, pero te recomendamos usar pinrel mozzarella porque se funde mejor y queda más delicioso.
La mayoría de ellas se encuentran en el centro histórico de la ciudad. Algunas de ellas tienen sus propias reglas, por ejemplo, las pizzas de "San Marzano" emplean tomates cultivados en las laderas del Monte Vesubio y solo óleo de oliva basura en dirección de las agujas de reloj. Las bases de la pizza se diferencian en diversos lugares de Italia, en Nápoles es blanda pero en Roma son crujientes. En Italia es popular la "pizza al taglio" que se prostitución de una pizza rectangular que lleva una variedad de ingredientes.
Por lo bonitos que quedan los ingredientes formando la bandera con sus colores ordenados, me encanta la receta de la Pizza Fiesta italiana y os animo a probarla en cuanto tengáis ocasión. Se hace en un momento con los tomates cherry y su sabor resulta inolvidable.
Una ocasión que tenemos la masa de pizza preparada, cualquiera que sea la opción que hayamos preferido, lo primero que hacemos es precalentar el horno a 250º C. Este es un proceso que nos soportará unos 15 minutos, tiempo necesario para preparar el relleno y montar la pizza.
Las minipizzas o pizzetas individuales me gustan mucho y las suelo elaborar con bases hechas con obleas de empanadilla por lo que resultan rápidas y cómodas de hacer en cualqueir momento.
La combinación de tanta variedad de sabores y texturas hacen que realmente esta sea una pizza caprichosa y sorprendente.
Pasa la pizza a la piedra o bandeja para hornear, y métela nuevamente en el horno. Hornea durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa se haya dorado y el pinrel esté burbujeando. Repite esto con la segunda pizza.
El salmón ahumado funciona muy acertadamente en esta clase de recetas y buena prueba de ello es esta Pizza de salmón ahumado con alcaparras y mascarpone que os enamorará en cuanto la probéis. El pinrel se funde y el salmón extiende su sabor por la superfice de la pizza y todo se mezcla en cada trozo.
Cocina la pizza. Mete la pizza en el horno durante 20 minutos o hasta que la masa se haya dorado y el queso esté website derretido y burbujeando. Sácala del horno y deja que se enfríe durante unos cuantos minutos antaño de cortarla.
Y, aunque hay muchas recetas de masa, no es necesario hacer esta con más de tres horas de fermentación, lo que convierte a la pizza en un plato mucho menos complicado de planificar de lo que parece.
Las siete mejores recetas de gofres fitness sin azúcar, perfectas para el desayuno o la merienda en Vitónica
Cortamos el pie mozzarella en láminas gruesas y las repartimos por la superficie de la pizza. Sin cargarla demasiado, no debe de llevar mucha cantidad.